小伙伴们好，最近小评发现大家对于炖鱼怎么做，炖鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、首先，把加工好的鱼洗干净。
2、在鱼上切两道口子。
3、加入几片姜、一勺料酒、少许盐和少许胡椒粉腌制20分钟。
4、在锅里加热油。油热后，放入腌制好的鱼，炸至鱼两面金黄。
5、将适量的水倒入锅中，烧开。
6、准备一个空碗，倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、少许糖和适量盐拌匀成酱。
7、最后将调好的酱料倒入锅中。
8、搅拌均匀，大火收汁即可取出。
以上就是【炖鱼怎么做，炖鱼的做法】相关内容。
