爆炒鸡脚筋做法步骤(爆炒鸡脚筋的制作方法)

2023-05-31 01:53:03 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、鸡筋洗净,加入姜丝、料酒和少许酱油腌制1小时以上或过夜。紫苏叶洗净备用。

2、将腌制好的鸡筋放入烤箱中晾干。温度200 15-20分钟。

3、烘烤时将紫苏切碎。

4、烤好了。鸡筋本身有点油,没必要用油烤。

5、在锅里加入少许花生油。油热时,放入鸡爪,小火快速翻炒。加入一勺半酱油和蚝油。加入紫苏继续翻炒。翻炒5分钟左右,关火,趁热加入辣椒面、孜然、白芝麻。还可以加孜然。

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