又到了可以海吃海喝的时候了,再过些天就是大家月盼日盼的春节啦。春节似乎是可以放纵的节日,每天春节的时候我们不仅可以随便玩,还能够随便吃,没过完年就会有很多人说又胖了一圈。春节免不了吃肉,那么怎样吃肉才是最健康的呢?今天小编就为大家推荐过年健康吃肉的正确指南。
什么肉要少吃?
1.熏肉、腊肉吃太多,早亡风险高
吃太多的熏制、腌制等加工肉会缩短人的寿命,每天吃160克以上的人比每天吃10-20克的人,早亡风险增加了44%。熏肉和腊肉里面含有丰富的胆固醇和脂肪,多吃的话容易引起血管的阻塞,很容易引起冠心病的出现。熏肉多吃的话,高血压和高血脂也会复发,对于健康的伤害及其的大。
腊肉和熏肉里面的亚硝酸盐很多,这种物质不仅会导致癌症的出现,还会导致其他疾病。
2.烤肉致癌风险高,炖肉最健康
肉类在高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴在炭上,再与肉类蛋白质结合,会产生“苯并芘“这种强致癌物,常吃会严重损害健康。烤肉大家都觉得非常的好吃吧,可是这种肉多吃伤害比熏肉还要多,食物拷过以后,上面会残留很多的致癌物质,而且食物的营养元素也会流失。炖肉是最健康的食用方式,而且炖肉还能让胆固醇减少很多。吃肉的时候最好多吃一些蔬菜,这样可以很好的将脂肪给吸附掉,减少肥胖的风险。
肉类的食物有很多,有的肉吃了可以更健康,但是也有些肉会严重的伤害我们的健康。过年很多人都喜欢吃腌制的肉类,虽然好吃,但是我们都知道,腌制的食物含有很多的致癌物质,对于健康有严重的影响。上述就是健康吃肉的指南,希望可以帮助到大家。