吃肉引起肥胖主要是肉类中的脂肪在作怪。但长期不吃肉会导致营养不良，这时肥胖男性应适当的吃一些脂肪含量低的肉类。
1、鱼肉一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇的作用。所以，胖人吃鱼肉较好。
2、鸡肉鸡肉蛋白质含量较高，而脂肪含量比各种畜肉低得多，所以，适当吃些鸡肉不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。
3、兔肉兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点就是含蛋白质较多。兔肉中还含有丰富的卵磷脂，并且含有胆固醇比较少。兔肉是胖人比较理想的食物。
4、牛肉牛肉的营养价值较高，也是适合胖人的肉食。牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低。牛肉特别适合有肥胖症、高血压病、血管硬化、冠心病和糖尿病的人食用。
5、瘦猪肉瘦猪肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低，尤其是猪里脊部位瘦肉较多，适量食用。
