大家好，小评来为大家解答以上问题。鸡蛋炒年糕图片，炒年糕图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、选择年糕。首先选择年糕。买年糕的时候，一定要尽量去作坊。很多专门做面食的地方都会卖年糕，那个地方不会有太多添加剂。超市也有，但都是疏散的，没有作坊新鲜。
2、选择配菜。一般不同的人会选择不同的配菜。我更喜欢鸡蛋和肉丝。我做年糕的时候都会放，还有蔬菜和西红柿。
3、准备工作。首先，西红柿切成小菱形块。最好用熟肉丝，鸡蛋提前炒好，年糕泡水。
4、小秘密。鸡蛋煎的时候加一点冷水。它们又嫩又软，颜色也很漂亮。肉丝可以和豆瓣酱一起煮味道很好，做配菜的时候也可以帮助提味。
5、开始了。把油烧热，先把洋葱丝和西红柿放入锅中，不用担心放别的，煎到呈酱状。也可以直接放番茄酱，不过我更喜欢番茄的感觉。然后加入蔬菜、年糕、肉丝、鸡蛋。依次翻炒，调味时加点酱油、五香粉、高汤、醋、盐。
6、鸡精就好！
7、年糕熟了，小心粘锅！如果想好看，然后炒的话，可以搭配一些花样，比如加点彩椒或者萝卜花，都是可以的。看自己的心情，根据自己的喜好放年糕的味道。希望大家喜欢！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
