剁椒鱼头的制作方法及配料(剁椒鱼头的制作方法)

2023-10-10 03:09:42 生活知识 0阅读 回答者:admin

大家好,小评来为大家解答以上问题。剁椒鱼头的制作方法及配料,剁椒鱼头的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、先把鱼头清洗干净,把鱼鳃里的脏东西清洗干净。然后在鱼上放一层料酒和一层细盐。腌制五分钟。

2、姜去皮切碎,蒜籽切碎,葱切段,葱叶切成葱花。

3、拿出一个大一点的盘子,因为整个鱼头都是要放下的。在一个盘子下面放少量的姜丝,放下葱白。

4、然后把鱼头放在一个平板上,取出双椒,剁红辣椒和泡椒,把整个鱼头抹匀。这一点非常重要。辣椒的量一定要够,就是整个鱼头都要盖满剁碎的辣椒。

5、烧一大碗水。水开后,放上盖满剁椒的鱼头,蒸十分钟。

6、时间到了,等锅里的蒸汽用完了,再小心翼翼的拿出来。

7、将葱叶全部撒在蒸好的鱼头上,其余食材放入锅中烧成热油。

8、最后把热油倒在鱼头上,一股清新的香味扑鼻而来,就可以上桌了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文来源网友投稿及网络整合仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。投诉邮箱:1765130767@qq.com。

本文地址:https://www.lnsss.com/shenghuo/zhishi/696008.html