大家好,小评来为大家解答以上问题。老式火烧的做法大全,糖火烧又酥又软的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、第一步,当然是和面,面脆软细腻。大部分家庭主妇都会和面,在盆里加入适量的面粉和泡打粉,搅拌均匀后一点一点的加入,直到面团变软不粘手。静置30分钟,直到面团几乎是原来的两倍大。
2、把面团拉成小球,擀成面团。将面团擀几下,加半汤匙糖,包好,然后滚入火中。诸如此类。
3、有条件的话最好烧炭锅,没有的话也可以家里有个电饼铛。只需将锅烧热擦一点花生油,将卷好的糖饼铺满锅,至底微黄《大约3分钟》,烤五六分钟至金黄色即可。
4、翻过来再烤5分钟,就可以熟了。
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