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1、1.加入温水和酵母融化,揉成面团变软变粘,盖上保鲜膜醒发。
2、2.醒来就开始整理馅料。
3、3.将所有猪肉切成丁。
4、4.将葱和姜切成细粉
5、5.将所有调料加入肉丁中,一起搅拌均匀,淹至入味。
6、6.发酵面条呸
7、7.切适量的小剂量
8、8.将小剂量压平,中间薄,外面厚,否则肉和油会漏出来。
9、9.将准备好的馅料放入面团中,用勺子压入面团。
10、10.将做好的饼皮放入电饼铛低温预热,然后关火,让饼皮醒发10分钟。
11、11.这是在电饼铛里醒了十几分钟的饼皮,四周稍微鼓起就可以炸了。
12、12.油炸过程中,饼皮刷上豆瓣酱。其实甜面酱也可以接受。
13、13.它闻起来不错。10分钟后中间会有很多油,会很油腻。
14、14.翻过来把油倒出来就可以吃了。喜欢的话可以不倒油。看这个颜色就知道是好的!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。