小伙伴们好，最近小评发现大家对于火锅鱼的家常做法，火锅鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、去鳞的鱼，加工成块，鱼头和鱼骨从鱼片中分离出来。
2、取出蛋清，和鱼一起搅拌。当然，鱼买回来需要洗干净。
3、烧热锅，加入油，加入大约两盎司。油熟后，加入香鱼调料，翻炒两次。
4、及时加入蒜、姜、八角、葱翻炒两次。
5、加开水，不多，只要感觉鱼放进去能盖住就行。
6、水烧开后，放鱼骨和鱼头，等一下，再放鱼片。
7、七分熟的时候放芹菜，七分熟的时候放豆腐。
8、烹饪时加入味精和少许盐。
以上就是【火锅鱼的家常做法，火锅鱼怎么做好吃】相关内容。
