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奶浆菜的功效与作用
1、精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用；谷氨酸能在体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使脑机能活跃。曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素。
2、它每年春天长出的嫩叶可供人类食用，均有自然的清香，含有大量维生素和丰富的微量元素，人们使用后能清热解毒，也能润肠通便，而且能预防贫血，奶浆菜的功效还有很多，但它在食用时也有一些副作用，需要人们格外注意。
3、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。
猪毛英菜功效
1、猪毛樱野菜又叫猪毛菜，食用以后可以润肠通便，对便秘很有帮助。这种野菜一般焯水以后用来凉拌，加上香葱蒜，味道非常不错。
2、治高血压头晕、失眠：猪毛菜90g，玉米须45g，蚯蚓15g。水5kg，煎熬至1500ml。每服半小碗，每日服3次。或猪毛菜30g，水煎，分2次服，每日服1剂，连续服用。(《河南中草药手册》)治习惯性便秘：猪毛菜60g。
3、马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
猪母菜的功效与作用
利水、消肿、降低血压 猪毛衣菜含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
利尿消肿 蚂蚁菜中含有微量元素钾，人体中的钠是导致人体水肿的关键，而这种元素能够促进人体内钠的代谢分解，所以平时多食用蚂蚁菜能够利尿消肿。
其次性味：味甘淡、微苦涩，性凉。功效：内服清热解毒利湿、凉肠、凉血止血。外用消肿止痒。入大肠红。
瓜子菜的功效和作用 杀菌消炎：瓜子菜对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑 *** 用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。收缩子宫：临床和动物实验表明，瓜子菜对子宫有收缩作用。
卷心菜的功效和作用
多吃卷心菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。现代研究发现，卷心菜含有吲哚类物质，能抑癌防癌，特别对乳腺癌可以降低发病率。卷心菜中含有能分解亚硝酸胺的酶，它有一定的抗癌作用。
卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。
新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。包菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
卷心菜的功效与作用 卷心菜性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
引言：卷心菜，起源于地中海沿岸，先我国各地都有栽培。它富含维生素C、维生素B叶酸和钾，还富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用。食之可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器。
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。卷心菜富含叶酸，对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
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