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萝卜泡菜的做法
1、首先把白萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮。去皮后的白萝卜切成对等4小段,红萝卜切成2段备用。把白萝卜切成0.5厘米厚的片,然后对半分开,平放在案板上切成条,切完后放入碗中备用。
2、将白萝卜胡萝卜洗净削皮,切1cm的条状或块状都可以,加入3大勺盐搅拌均匀,腌三四个小时,姜和小米椒切好备用。经过几个小时的腌制,萝卜已经出了很多水,把水倒掉,再用清水漂洗几遍,尝一下不咸就行了。
3、白萝卜和心里美萝卜洗净,刮去外皮,切掉两端待用;将萝卜切条,然后装入碗中,加入冰糖,白醋,花椒和少许盐;搅拌均匀,腌制半小时即可。
4、大白萝卜洗净。削皮。切方块,撒盐。腌1小时。洗净,沥干。韭菜切段,蒜捣烂、姜切末。撒辣椒粉,拌匀。撒糖、鱼露、韭菜段,蒜末等其他配料。放入泡菜罐、盖盖,常温放置4小时。
5、泡菜萝卜的做法 将白萝卜洗净,刮皮,切成宽一厘米长约三厘米的小块,胡萝卜洗净,切成小块。把姜片切成细丝。将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里,放适量盐,拌均匀,上面用保鲜膜覆盖,放一晚上。
如何做出正宗的四川萝卜泡菜?
四川泡菜,白萝卜的正确做法 将白萝卜去皮后,切成长条,洗净备用 。准备腌制水,准备了三瓣蒜,三片姜,若干花椒,泡椒以及泡椒水,5颗小米辣,白醋,盐巴,凉白开,放入碗中,过程中不弄入油即可。
白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料:小米辣,白醋。姜片,小辣椒,白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。
把红白萝卜、泡椒,和姜丝搅拌均匀,放入适量白醋,再加适量糖,再搅拌均匀,这个过程可以尝一尝,根据个人口味,可以酌量增减。6这时,大功告成了,酸甜可口,清爽开胃的萝卜泡菜就做好了。
如何腌制萝卜泡菜
挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。
用新鲜的辣椒5 卷心菜、萝卜、黄瓜 、姜、青菜头、长豆角、红色甜椒 等不出什么水的菜就可以!(自己喜欢哪个就选哪个)否则会坏泡菜水。
材料 白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米 做法 萝卜去皮切成5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。
白萝卜去皮切成5CM见方的小块,拌入3大勺细盐揉匀腌制1-2小时。准备的辅料。将梨、苹果去皮去核后、加入大蒜、生姜、虾酱全部混合在一起。磨成果泥。打好的酱。
步骤:主料: 白萝卜。把白萝卜洗净切块。加适量盐。将其拌匀,腌渍5小时左右。把腌渍好的萝卜块沥干水分备用。准备蒜粒、辣椒碎。蒜粒、辣椒加适量盐白糖拌匀。将其加入备用的萝卜块里。
自制泡菜萝卜的做法
白萝卜和心里美萝卜洗净,刮去外皮,切掉两端待用;将萝卜切条,然后装入碗中,加入冰糖,白醋,花椒和少许盐;搅拌均匀,腌制半小时即可。
泡菜萝卜的做法 将白萝卜洗净,刮皮,切成宽一厘米长约三厘米的小块,胡萝卜洗净,切成小块。把姜片切成细丝。将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里,放适量盐,拌均匀,上面用保鲜膜覆盖,放一晚上。
腌萝卜的做法甜酸脆解说如下萝卜切好后放进干净碗内,撒适量食盐,抓拌均匀,放一边腌制,经过腌制萝卜会大量出水,出水后萝卜会变得更加爽脆,而且萝卜腌制了变得很有味道,不怕不入味。
白萝卜泡菜最简单做法:主料:白萝卜一条,红萝卜半个(增色用,可不加)。辅料:盐一茶匙,砂糖64克,白醋158毫升。首先把白萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮。
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