大家好,小评来为大家解答以上问题。怎么和面炸的麻花更脆不加糖,怎么和面炸的麻花更脆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用200g面粉,加入一个鸡蛋和一点水,搅拌尽可能长的时间,揉成如下图的面团,让面团醒发20分钟。
2、醒后用一半面团,擀成面团,切成条状。揉搓戳成更细的条,如下图,每条抹油。
3、煎的时候加适量油,把面条对折旋转,如下图,放油锅里煎到变色,如下图。
4、炒好后换个锅,加100g糖,加一点热水,煮开,如下图。加入刚炸好的麻花。拿出来。香脆麻花就完成了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。