莴笋炒鸡蛋(莴笋炒鸡蛋做法)

2023-06-22 12:18:04 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、食物准备

2、配料:生菜、土鸡蛋。

3、辅料:大蒜。

4、调料:盐、花生油。

5、工作方法

6、(1)去掉生菜的厚皮。皮很厚,去掉会很脆。

7、(2)鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。

8、(3)大蒜去皮切碎,生菜切片备用。

9、(4)锅中放适量油,烧热,放入鸡蛋快速翻炒至鸡蛋金黄,取出。

10、(5)锅内留底油,放入蒜炒香,然后放入生菜炒至生菜变透明,加入少许盐,再放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。

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