大家好，小评来为大家解答以上问题。姜爆鸭子的做法川菜视频窍门，姜爆鸭子的做法川菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、带骨鸭肉切成小块。
2、将青椒和姜切成丁。
3、锅底放植物油，放入花椒粒和干花椒段。
4、油温八成热的时候，干辣椒一变色就炒鸭肉。
5、加入的酒翻炒1分半钟左右，鸭肉干。
6、加入豆瓣翻炒40秒。
7、将青椒和姜翻炒。
8、加入少许味精翻炒，然后出锅装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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4、油温八成热的时候，干辣椒一变色就炒鸭肉。
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