腌制咸菜疙瘩方法(咸菜疙瘩怎么腌制)

2023-06-21 07:33:02 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、准备材料:芥末:10 kg,盐:500 g,酒:适量。

2、芥菜洗净,开一锅开水。

3、将开水与酒、盐混合,倒入缸中,趁热倒入洗净的芥末疙瘩,取出5秒,避免开水。

4、缸里的水凉了之后,加入芥末疙瘩。

5、密封20天。

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