红豆沙卷的做法(豆沙卷的做法)

2023-06-21 05:08:03 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、往面粉里加一点盐。将一勺白糖加入温水中,溶解,加入酵母搅拌均匀,静置至表面出现细泡沫。将酵母水慢慢倒入面碗中,边倒佛边搅拌。

2、直到呈絮状,揉成光滑的面团,发酵至两倍大小,再大一点也没关系。在案板上撒上干粉,均匀揉成一团面粉。擀成大薄片,抹上红豆沙。

3、从一边慢慢卷成长条,切成1厘米左右的剂量,立起来。将剂量稍微弄圆,用手掌压平。电饭锅抹油,依次放入小卷。按下烹饪键,跳转到保温后会开启睡眠间隔。

4、翻个身继续按烹饪键,然后再次跳到保温,两面都会煎到金露常黄脆。咬一口,外脆里软糯。

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