大家好,小评来为大家解答以上问题。耦合的做法大全家常菜,耦合的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先将莲藕清洗干净,去掉莲藕外面的皮,然后将莲藕切成薄片。切莲藕时,尽量切薄,防止炒透。
2、二、准备面粉,加入冷水,搅拌成稀面汤,然后在面粉中加入适量的盐,搅拌均匀。当然,你可以在面粉里放一个鸡蛋,这样会让颜色更显棕色。
3、第三,把准备好的猪肉在水里泡一段时间,然后洗干净,把肉剁成肉末。如果有馅机,可以用馅机绞肉,这样肉末更细。
4、第四,在肉沫中加入盐、酱油、葱花、味精等调料,将肉馅放入加热的食用油中搅拌均匀;这个过程也叫调馅,把馅调好待用;
5、第五,把准备好的肉馅放在两片莲藕中间,让两片莲藕把肉馅收紧。当然,肉馅越多越好。然后将带肉馅的耦合I放入事先准备好的面糊中,如下图;
6、第六,在炒勺中加入适量的油,小火加热,待油热后,将沾有面粉的联轴器放入油锅中,小火煎,待联轴器表面出现一层金黄色即可。当联轴器成熟后,用滤网取出,放在盘子上。这时候,好吃的耦合就做好了。
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