大家好，小评来为大家解答以上问题。南北杏猪肺汤的功效，广东猪肺汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、紫苑功效与作用：润肺、化痰、抗病毒、防癌、抗菌、消炎。
2、桔梗的功效与作用：止咳化痰，治失音，肺脓肿。
3、猪肺的功效与作用：补肺、止咳、止血。
4、首先，用水多次冲洗猪肺以去除肺中的气泡，沥干并切成细块。
5、然后将桔梗和紫苑洗净，用适量的油炒熟。翻炒至香，然后倒入适量清水，加入猪肺(干锅翻炒去水)，放入锅中。先用武火煮沸，再小火炖2小时左右，调味即可。
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