大家好，小评来为大家解答以上问题。月子吃什么炒菜好，坐月子吃炒菜菜单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、红枣猪脚
2、【食材】猪蹄500g、红枣30g、花生30g、姜、葱、花生油、盐、清汤。
3、[方法]
4、猪蹄洗净切块，大红枣、花生泡水，生姜去皮切片，葱切段。
5、锅中加水适量，烧开，放入猪蹄，将血水烧开，倒出。
6、(3)将油倒入锅中，放入姜片、猪蹄翻炒片刻，放入清汤、红枣、花生、葱段，中火煮至汤变白，加盐调味。
7、【食用功效】补血益气，强身催乳。
8、牛奶鲫鱼汤
9、【食材】鲫鱼1-2条，冬瓜，葱，姜，盐少许。
10、[方法]
11、将鲫鱼仔细洗净，葱、姜改刀，瓜切成小块。
12、将鱼放入冷水锅中，大火烧开，放入葱、姜，再用小火煨。
13、当汤汁颜色呈乳白色时，放入冬瓜，调味后略煮。
14、【食用功效】
15、鲫鱼汤是补益气血、促进乳汁循环的传统治疗方剂。冬瓜有利尿的作用，也有利于乳汁分泌。
16、要注意不要咸，不吃鱼也不要喝鲜汤。鱼类中的蛋白质是乳汁分泌的必要营养素。
17、田七红枣炖鸡
18、【食材】鲜鸡肉200克(去皮)，田七5克，红枣4枚，生姜1片，盐少许。
19、[方法]
20、(1)红枣用水浸泡，洗净去核备用。
21、(2)三七切片，用清水略洗，备用。
22、鸡拖好后，洗净沥干水分备用。
23、(4)将所有材料放入小炖锅中，注入适量开水至八成满，用火分开。
24、在水中炖大约2小时。
25、5、加入调料，取出，趁热喝。
26、【食用功效】
27、产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。但是母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。
28、而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。
29、因此，产后一周不宜吃老母鸡。可以吃上一只清炖的大公鸡（连同睾丸一起吃），无疑将会使产妇的乳汁增多。
30、猪排炖黄豆芽汤
31、【原料】猪肉子排500 克，鲜黄豆芽200 克，葱、姜各适量，料酒50 克，盐、味精各适量。
32、【制作方法】
33、将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净。
34、放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸。
35、改用小火炖1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬15 分钟。
36、放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
37、【食用功效】
38、子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
