大家好,铁观音茶的泡法相信很多的网友都不是很明白,包括铁观音茶的泡法及步骤也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于铁观音茶的泡法和铁观音茶的泡法及步骤的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
铁观音茶的冲泡 *** 和技巧
铁观音茶的冲泡 *** 和技巧
铁观音的泡法跟其他茶叶泡法是差不多的,但是每样茶的冲泡技巧都不一,因为茶的性质不同。那么要想泡出一壶口感醇厚的铁观音茶该怎么做呢?下面给大家介绍一下铁观音茶的冲泡 *** 和技巧
铁观音茶的冲泡 ***
坦搭(1)清香型
冲泡 *** :每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次凯毁延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。
(2)浓香型
冲泡 *** :每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
(3)韵香型
冲泡 *** :每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
铁观音茶的冲泡技巧
首先要注意投茶量,接着是水温、浸泡时间和浸泡次数等,具体如下:
1、投茶量
不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的`2%~3%。如100ml的盖碗,投茶量仅需求2~3克。
2、水温
不同的茶所需温度略有不同,这点很有讲究。总的来说分不发酵和发酵茶两类,发酵茶的水温高于不发酵的茶,绿茶是不发酵茶,它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水,特别是云南地区海拨高,沸点低,一定要涨透(但也不能过熟,即初开即可),才能激发出茶的香、韵、味。
3、浸泡时间
一般约2―3分钟即可。浸泡时间长了会泡老,苦涩且可能将茶中盯信备不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值,如投茶量高,浸泡时间短;反之时间则增加。
4、二次斟茶
第二次斟茶,仍先用开水烫杯。
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铁观音茶的泡法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于铁观音茶的泡法及步骤、铁观音茶的泡法的信息别忘了在本站进行查找哦。