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1、在面粉中加入少许盐和冷水,搅拌均匀。
2、均匀揉成光滑的面团;静置15分钟。
3、揉好后,擀成稍厚的面片,切成宽条。
4、放入盘中,刷上油,静置10分钟。
5、取一个面,向两端拉伸。
6、拉伸成厚度均匀的长条。
7、手拉面的时候,把锅里的水烧开,然后把面团放进面团里。
8、把煮好的面条放进碗里。
9、将煮熟的花生去皮,葱洗净。
10、花生捣碎,加入芝麻;将葱切成小块。
11、花生和芝麻倒在面条上;加入酱油和辣椒油。
12、锅中烧热香油,浇在葱花上;吃的时候拌匀。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。