皮蛋拌豆腐怎么做(皮蛋拌豆腐的做法)

2023-05-29 15:32:42 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、材料:豆腐1盒,皮蛋2个,柴火末(或猪肉末),葱花少许。调味料:生抽1汤匙、香醋3汤匙、麻油1汤匙、糖1/2汤匙。

2、将豆腐用水煮开,取出用冷水浸泡,然后沥干,切成厚片,放入盘中。

3、皮蛋去壳后,用棉线或小刀切成小花瓣,放在豆腐旁边。

4、加入柴鱼末和葱花,调料拌匀,浇在上面拌匀。

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