大家好，小评来为大家解答以上问题。厄瓜多尔白虾的做法大全，厄瓜多尔白虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、厄瓜多尔白虾南美白虾的原产地集中在厄瓜多尔沿海，是世界上水产养殖产量最高的三种对虾之一。
2、Ecuador white shrimp Ecuador white shrimp
3、南美白对虾味道鲜美，营养丰富，可制成各种佳肴，蛋白质含量丰富，是蛋白质含量极高的食品，是鱼、蛋、奶的十倍。南美白对虾含有丰富的镁元素，经常食用可以补充镁元素。南美白虾含有镁，
4、对调节心脏活动有重要作用，保护心血管系统，并含有丰富的钙、磷、钾、碘、维生素A等成分。是人类的长寿食品，美容食品，补气壮阳佳品。
5、买虾的时候可以注意到盒子上会有30/40，40/50，50/60。这是虾的规格，代表一箱有多少只虾。根据这个规格，你可以判断你买了多少只虾。
6、接下来教各种白虾做法。
7、番茄酱大虾
8、原材料：
9、厄瓜多尔白虾，姜丝，糖，盐，番茄酱，橄榄油。
10、练习：
11、1.虾线去除：沿虾背剪开一个口子，取出虾线，将去除虾线的虾用水洗净，沥干水分。
12、2.姜切丝备用。
13、3.将热锅里的油冷却。油八成热时，下姜丝煸炒，下大虾煸炒，待大虾变红后加盐，继续下糖煸炒，盖上锅盖焖。加热后倒入适量番茄酱搅拌均匀，即可食用。
14、香辣脆皮虾
15、原材料：
16、厄瓜多尔白盲人，大蒜，胡椒，洋葱，生粉，食用盐
17、练习：
18、1.把虾头盒里的虾脚切掉，然后蘸虾水，蘸生粉。
19、2.烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至八成熟，然后快速捞起，因为虾很快就熟了。
20、3.原锅中留1大勺油，开大火，放入大蒜炒香，放入葱、辣椒、虾，翻炒1分钟左右，再放入盐翻炒至均匀。
21、厄瓜多尔椒盐白虾
22、原材料：
23、厄瓜多尔白虾、清水、胡椒粉、盐、糖、料酒。
24、练习：
25、1.虾洗净控干水。锅里放少量油，放入花椒翻炒两次。把虾放在远离锅的地方，以免滚烫的油溅到身上。
26、2.将虾翻炒至微微变色，然后加入料酒继续翻炒。
27、3.加入适量的水、盐和糖。
28、4.拿着果汁就可以出去了。果汁不要太干，喝一点就好。
29、油焖厄瓜多尔白虾
30、原材料：
31、厄瓜多尔白虾、葱、蒜、姜、盐、糖、清油。
32、做法：
33、1.虾不错吧！剪去虾须和触角，挑去虾线，洗净控干水分
34、2.油烧热后倒入洗净的虾，翻炒至虾身变红。
35、3.加入事先切好的葱姜蒜。注意：葱切段，姜切沫，蒜切片。
36、4.继续翻炒1分钟，马上出锅，简单吧
37、小贴士：洗虾一定要去除虾线，我还会挤出虾脑，所以虾头比较容易炒掉
38、蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾
39、原料：
40、厄瓜多尔白虾，料酒，盐，蒜蓉，黄油，粗粒黑胡椒，柠檬
41、做法：
42、1.厄瓜多尔白虾，提前自然解冻！虾背用剪刀剪开，挑去虾肠泥！倒上适量黄酒腌一会！虾背剪开比较入味而且熟的快！
43、2.准备适量盐、黑胡椒粒，新鲜柠檬角、大蒜拍碎做成蒜蓉！
44、3.热锅放入适量黄油，下蒜蓉爆香！放入虾，两面煎至红透，撒盐一滴滴！白虾本身就带有咸味！盐不必多！虾两面煎熟后，起锅装盘！
45、4.装盘完毕，撒上那种吃牛排也适用的粗黑胡椒粒！放上柠檬角，吃的时候挤出柠檬汁在虾身就OK！
46、小贴士：吃前从冷冻室拿出来自然化冻最好！
47、白灼厄瓜多尔白虾
48、原料：
49、厄瓜多尔白虾，生抽
50、做法：
51、1.厄瓜多尔虾去虾线
52、2.锅里加水，烧开，放入厄瓜多尔虾煮两分半到三分钟。
53、3.起锅，装盘。
54、4.小碟里倒适量生抽，即可食用了！
55、小贴士：生抽适量
56、爆炒白虾
57、原料：
58、厄瓜多尔白虾，盐，葱花，小红干辣椒，大蒜，姜丝，白糖，海鲜鲜酱油，老抽，料酒
59、做法：
60、1.鲜虾一定要去虾线不然会土腥味油的量要比平时炒菜的量多一倍。
61、2.油热以后闭火凉一会不然油太热小红干椒会糊掉
62、3.等红干椒炒出香味点火放一小勺白糖。搅匀再下锅葱姜蒜（葱花留一半）
63、4.等入味以后放少许料酒酱油把鲜虾下锅翻炒到两面变红色在放少许老抽感觉虾熟透了再放少许盐把剩下的葱花下锅翻炒几下出锅
64、小贴士：油要多放一点哦。平时炒菜的一倍。油热以后闭火凉一会不然小红干椒会糊掉
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
