小伙伴们好，最近小评发现大家对于赣州特色美食介绍，赣州特色美食有哪些这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、三杯汁鸡肉
2、三杯鸡是江西传统名菜，起源于赣州市，与民族英雄文天祥有关。三杯鸡做菜时只需一杯米酒、一杯猪油或茶油、一杯酱油，故称“三杯鸡”。原料以三黄鸡为主，制作后肉质丰富。
3、口感嫩滑。
4、荷叶糯米饭
5、糯米鸡是广东的一种特色小吃。因为赣州和广东省近，糯米鸡也是赣州的特色美食。糯米鸡是放鸡肉、香菇、排骨、咸蛋黄、叉烧等做成的。成糯米，用荷叶包起来蒸。它有鸡肉的香味和糯米的甜味。
6、还带有淡淡的荷叶清香，口感绵软糯糯。
7、米线鱼
8、米线鱼是将磨碎的米粉撒在鱼上，然后放在锅里蒸，蒸好后浇上酱汁。
9、赣南小吃鱼
10、赣南小炒鱼是赣州的一道客家菜，起源于明代，以浓郁的醋味著称。赣南小炒鱼的主要原料是草鱼。先把鱼切成块，放锅里炸，然后用醋炸。该鱼色泽金黄，口感嫩滑，麻辣酸甜。
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