海南椰子汁是怎么做的(海南椰子汁做法)

2023-05-25 16:04:35 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、食材:红豆(绿豆)适量,薏仁0.1kg,花生0.15kg,空心粉0.2kg,红枣0.05kg,椰子汁,西米,西瓜,芒果,哈密瓜。

2、将豆子在水中浸泡一个小时,在高压锅中压制25到30分钟,开火后开始计时,普通锅煮一个小时左右。

3、烧开一锅水,水多,放入西米煮10分钟,关火焖15分钟,再关火焖10分钟。

4、然后大火烧开,加入空心粉至西米无白心,煮软后捞起,冷水冲洗,避免粘在一起。

5、椰奶用冷水或热水稀释,根据个人口味可冷可热。椰奶需要用1000毫升的水稀释,浓度可以根据个人口味增减。

6、将西瓜、芒果、哈密瓜切成小块,加入冰块,将所有调料放在一起。

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