白灵菇是一种类似于杏鲍菇的食物，其通体为白色，含有非常丰富的营养成分，食用后对人体十分有益，所以许多人都经常会烹调白灵菇食用，而一些女生则对于白灵菇的热量尤为好奇，那么白灵菇的热量高吗？
吃白灵菇有助于减肥吗？
1、白灵菇的热量
别名：阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇
热量：39大卡（100克）
分类：菌藻类
食量建议：每餐约40克左右
适宜人群：一般人皆可食用
白灵菇的营养成分（营养素含量/每100克）
钾（毫克）258.00
磷（毫克）86.00
纤维素（克）0.46
蛋白质（克）2.84
脂肪（克）2.81
碳水化合物（克）1.13
热量（大卡）39.49
营养素含量（每100克）
2、白灵菇的营养价值
白灵菇（白灵芝），灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇具有口感好、味道鲜的特点、口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法，如炒、涮（火锅）、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。
3、白灵菇的吃法
1.白灵菇以温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。
2.猪排骨洗净后切成小块。
3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。
4、医药价值
白灵菇之所以能帮助青少年等人群补钙，是因为灵菇具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。
