早餐对我们来说是很重要的，许多人早餐喜欢吃水果和果汁，儿童总是会喝牛奶，或是吃面包，大家都觉得这些早餐都是很健康的，但是早餐如果吃的不注意，也会引起发胖，不同阶段的人可选择不同的早餐，那么早餐吃什么不会发胖呢?早餐吃什么最好?
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。
儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐:青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐:人到中年是“多事之秋“，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
现在许多中国人喜欢模仿外国的一些早餐的方式，但是只要根据自己的体质特征来，我们中国人的身体与外国人的体质不同，所以在选择早餐的方面也是有比较大的差距，儿童发育时期，需要选择营养价值较高的早餐，而青年人则选择容易消化的食物。
