猪血大家都不是很陌生的吧，经常吃些猪血的话不仅可以促进代谢，而且还可以补血养颜的哦，对身体健康是有好处的，而且还可以有瘦身健脾的作用，这道酸菜猪血汤你不妨试试吧，可以促进代谢。
猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。
酸菜猪血汤
酸菜猪血汤所需材料
主要食材:酸白菜200克、猪血200克、姜丝适量、葱丝适量、盐适量
酸菜猪血汤的做法
1酸白菜片片剥开，洗净切丝;猪血洗净，切成约3厘米厚的长片，备用。
2锅置于火上，锅中加适量的清水，放入酸菜丝，姜丝煮沸。
3加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。
酸菜猪血汤的功效与作用
酸菜开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、助消化，促进人体对铁元素的吸收。猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。酸菜猪血汤具有开胃提神、补铁补血、瘦身和排毒的功效。这样的一道食谱可以开胃助消化，同时有可以有瘦身排毒的作用，对于滋补气血，延缓衰老是不错的选择。
酸菜猪血汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，排毒补血瘦身健脾提神，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。
