大家好,伊人来为大家解答以上问题。红烧鱼的家常做法简单,红烧鱼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、先把鱼洗干净,然后在鱼的表面切一把花刀。
2、然后在鱼上沾点淀粉,把沾了淀粉的鱼放锅里炸,直到两面金黄。
3、锅中热油,放入葱、姜、蒜、红椒、花椒和豆瓣酱,热锅底料。
4、煎熟后加水,然后将煎好的鱼放入锅中,将以下配料倒在鱼上,盖上盖子,小火炖20分钟。
5、把鱼拿出来,放在盘子里,在刚才的鱼汤里加水淀粉。
6、把勾好的汤直接放在这条鱼上面,然后撒上葱花和香菜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。