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苏眉鱼分两种,一种是深海苏眉鱼,一种是养殖的淡水苏眉鱼,淡水苏眉鱼体型侧扁,背鳍高,胸鳍长,磷小,体色青绿色,腹部奶白色,体侧有绿灰色垂直线。喜高温、耐低氧生存温度范围为7-35℃、盐度3C海水、淡水中均能生活。杂食性,成鱼喜食浮游生物,底栖生物,抢食力强,生长迅速,雄鱼生长速度大于雌鱼。一般情况下性成熟期为2-3年。
苏眉鱼的种类
苏眉鱼分两种,一种是深海苏眉鱼,一种是养殖的淡水苏眉鱼,但大多数所谓的人工养殖,不过是捕来幼鱼饲养,长大后再卖,因此市场上的苏眉鱼,基本上都是野生鱼。
苏眉鱼肉质鲜嫩,是非常有名的美味,但由于数量少,在香港和中国大陆,一公斤苏眉鱼可卖到200美元,一盘鱼唇更可卖到300美元。正是昂贵的价格,刺激着一些人不断去捕捉,现已被世界各国列为濒危物种。
苏眉鱼的种类
有淡水苏眉鱼,这种鱼身上有颜色鲜艳的条状斑纹,眼睛上也有两条类似于眉毛的黑色条纹,所以被称为“苏眉鱼”。
它们的食物数是鱼类,也经常以海胆、海兔等有毒有棘刺的动物为食,食物中的毒素不会让苏眉鱼中毒,但是会聚集在鱼体之中。如果人们食用不当,可能会引起中毒。
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