大家好，小评来为大家解答以上问题。莎莉鸡是男孩子还是女孩，莎莉鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、做芒果咖喱三明治，提前将10g的明胶浸泡在冰水中再取出，多余的水沥干备用。
2、将200克芒果泥和50克细糖混合均匀，加热至35。利用余温，加入软明胶片，搅拌均匀。
3、倒入模具中，冷冻备用。制作芒果慕思，提前将10g的明胶用冰水浸泡后取出，多余的水沥干备用。将1个蛋黄倒入搅拌碗中，倒入25g细糖，搅拌均匀。
4、然后倒入100g芒果泥，搅拌均匀。将100g牛奶倒入锅中，煮至出现气泡。将煮好的牛奶倒入芒果蛋黄糊中，同时搅拌。
5、然后放在电磁炉上煮成芒果酱。稍微冷却后，倒入冷藏的吉利丁，搅拌均匀。放凉备用。将150克鲜奶油倒入打蛋器，用电动打蛋器打至6分钟。搅打奶油稍微变稠，但没有凝固。
6、将鲜奶油加入完全冷却的芒果酱中，搅拌均匀。冻好的芒果泥用圆形模具切出来备用。将芒果慕思糊挤入2/3到6个半圆模具中，然后放入三明治。
7、然后装上芒果慕思糊。将蛋糕片放在底部，放入冰箱冷藏5小时，然后揭下薄膜备用。必须完全冻硬，否则很难脱膜。将30g白巧克力和30g可可脂在水中加热混合均匀，水温不得超过70。
8、加入脂溶性柠檬黄色素，搅拌均匀。注意不要有气泡。如果有均质机进行均质就更好了，没有也没关系。将柠檬黄巧克力冷却至32，倒入巧克力喷枪中，均匀喷洒在半球形慕思上；
9、这样莎莉鸡的正文部分就完成了！
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