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德国啤酒小麦好还是大麦好
1、德式小麦好喝。口感。德式小麦采用的是优质小麦发酵而成，喝起来有一股麦香味。而大麦拉格经过大麦发酵以后，口感会有一种酸了的味道，比德式小麦差很多。材料。
2、酒精度不同，小麦啤酒的酒精度最高在7-8%之间，而大麦啤酒的酒精含量比较高，达到6-12%。酿造 *** 不同，小麦啤酒为上层酵母型发酵，而大麦啤酒是下层酵母型发酵。
3、小麦子粒富含淀粉，较多的蛋白质，少量、多种矿质元素和维生素B 。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。各有各的好。
4、酿造 *** 不同 小麦啤酒采用上面发酵法或下面发酵法酿制。大麦啤酒采用下层酵母型发酵技术酿制。采取原料不同 小麦啤酒原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽，啤酒花，酵母和水。
大麦抢票怎么人脸支付
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大麦和小麦的区别
1、大麦和小麦的区别口感上小麦的粗纤维含量较大麦少，因此，研磨成粉后，小麦的口感更好。应用大麦主要用于 *** 啤酒，也可制成麦片做麦片粥、麦片糕，平时吃的麦芽糖也是用它做的。
2、大麦和小麦的区别果实不同大麦和小麦的区别在于果实两端更尖，中间更宽，果壳更大，果壳容易脱落；而小麦果实两端呈圆形，果实呈椭圆形，呈黄色和棕色，大小比较小，果壳不易脱落。
3、小麦和大麦的区别是：一是茎秆不同，小麦的茎秆直立，叶子为披针形，叶舌膜质。而大麦的茎秆比较粗壮，两侧都有披针形的叶耳。二是花朵不同，小麦为穗状花序，直立，长5到10厘米。大麦的花序会短一些。
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