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1、打开螃蟹的后盖。蟹腮长在螃蟹的肚子里。注意蟹腮不能吃。
2、蟹眉呈眉状,触感柔软,是蟹的呼吸器官。旁边的三角蟹白是吃不到的。
3、弄破蟹身后会看到有一个黑色的东西,是蟹肠,是蟹屎,要扔掉。螃蟹的排泄物还是会出现在螃蟹的胃里,所以螃蟹的胃也要扔掉。
4、蟹盖上不能有三角包。蟹心类似六边形,是蟹肚最冷的地方,不能吃。
5、当然,你也不能吃蟹壳。吃完蟹肉就扔掉。
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