北京方便面怎么做好吃(怎么做北京方便面好吃)

2023-10-08 01:12:42 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、材料:方便面2包、白菜250g、鸡蛋2个或猪肉100g、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油、味精。

2、做法:先在锅里放适量的水。水烧开后,将方便面放入锅中煮熟。用筷子翻动方便面,使其受热均匀。方便面散了,马上捞出来(不要太软煮不熟),放在箅子上方的水里备用。将炒锅置火上,倒入适量花生油,待油热后。

3、加入葱花和姜丝,略炒,将猪肉放入锅中。(如果是炒鸡蛋,搅拌均匀后放入油中,不加白酒和糖。)翻炒,加入2滴白酒,少许糖,少许酱油。当肉熟到八分熟时,加入白菜翻炒。把空方便面放进锅里,

4、加盐和味精,翻炒2分钟,把菜和方便面拌匀就行了。

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