小伙伴们好，最近小评发现大家对于酒分为几种，酒的种类分别这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、浓香型白酒：以己酸乙酯为主的复合香型蒸馏酒，以粮食为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成。典型代表是五粮液等产品。
2、清香型白酒：以乙酸乙酯复合香气为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。典型代表是汾酒、二锅头酒等产品。
3、米香型白酒：以大米为原料，经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的具有小曲米香特征的蒸馏酒。典型产品是桂林三花酒。
4、酱香型白酒：以高粱和小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的具有酱香特征的蒸馏酒。典型产品为贵州茅台和唐三镜酒，市场上常见的商标为贵州茅台和唐三镜酒，酒精度为53%(V/V)。
5、清香型白酒：以粮食为原料，经发酵、贮存、勾兑而成的浓香型、酱香型蒸馏酒。典型代表是白云边、白沙液等产品。
6、此外，还有以西凤酒为代表的凤香型白酒，以斯特酒为代表的特香型白酒，以景芝白干为代表的芝麻香型白酒，以广东产烧酒为代表的酱香型白酒。
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