螃蟹怎么清洗的干净(螃蟹怎么清洗干净)

2023-10-06 03:44:02 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、浸泡在淡盐水中。先把体表的脏东西冲洗干净,然后用淡盐水浸泡一段时间,再用淡盐水浸泡,让它们把胃里的脏东西吐出来。

2、刷螃蟹。当螃蟹吐出来的水不再浑浊时,用刷子把螃蟹洗干净。这一步需要一定的技巧,注意防止手指被螃蟹钳夹到。用拇指和中指捏住螃蟹的左右两边,将蟹壳向上翻。螃蟹抓稳了,就拿到水龙头下。

3、开细水流,用牙刷刷螃蟹,边刷边洗。用力刷,尤其是蟹毛,因为蟹毛最脏。

4、刷完大腿后,用牙刷和两个蟹爪刷蟹盖的两侧,特别是蟹爪,因为蟹爪有毛,容易藏邪避邪。

5、清洁腹部罩。肚兜里有很多脏东西和螃蟹屎。打开腹盖,先把屎挤出来,再把腹盖里面的脏东西洗掉,最后把蟹爪刷干净。

6、擦洗干净的螃蟹扔进清水盆里,然后一起洗干净,用来做菜。

7、白酒醉蟹。把螃蟹放在一个盆里,倒入适量的水,然后倒入少量的白酒搅拌均匀,这样螃蟹喝了含有白酒的水后就会醉得不省人事,你就没有力气随意捏人了。

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