小伙伴们好，最近小评发现大家对于竹笋的功效和作用，快来这里了解下这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、开胃健脾：竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的香味。具有开胃、消食、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良和厌食。
2、宽胸促排便：竹笋味甘，性寒，能促进排便。竹笋中所含的植物纤维能增加肠道水分的潴留，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，降低粪便粘度，使粪便变软，便于排泄，可用于治疗便秘和预防肠癌。
3、开膈化痰：竹笋具有低糖低脂的特点，富含植物纤维，能减少体内多余脂肪，化痰祛瘀，治疗高血压、高血脂、高血糖，对消化道癌症、乳腺癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力：竹笋中的植物蛋白、维生素和微量元素含量很高，有助于增强机体免疫功能，提高防病抗病能力。
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