其实玉米胚芽粕营养和功效的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解玉米胚芽粕的营养价值，因此呢，今天小编就来为大家分享玉米胚芽粕营养和功效的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
玉米胚芽粕和黄豆皮那个营养高
大豆粕营养价值高，并且蛋白质中氨基酸结构接近理想平衡模式。
玉米胚芽粕含粗蛋白17种以上，粗纤维6种左右，更适合反刍动物。与豆粕相比，玉米胚芽粕具有更高的性价比和更大的优势。豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。
黄豆主要提供粗蛋白和粗脂肪，玉米主要成分是碳水化合物，提供能量；所以，二者在饲料配制中都是不可或缺的，玉米、小麦、高粱等是同一类的能量饲料原料；大豆、豆粕、花生粕类属于蛋白质类饲料原料，这两种原料必须都要用。
他俩所含的营养成分不一样，黄豆主要是蛋白质和脂肪，玉米主要是淀粉类物质，所以黄豆含的营养成分高。但做饲料不宜以大豆为主，应以玉米为主。
大豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同时不影响血浆高密度脂蛋白。
玉米胚芽的用途
1、具有护肤，防衰老的功效。玉米坯芽含有维生素A和复E及谷氨，同时含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防衰老制。玉米还含有丰富的维生素BBB6，有护肤、美肤功效。
2、玉米胚芽中含有丰富的不饱和脂肪酸，人体吸收率达97%以上，具有降血压、舒张血管、消炎、健脑、抗衰老等作用。玉米胚芽中含有玉米肽，具有保护肝脏、抗氧化、降血压、增加免疫等作用。
3、玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，对心脑血管有保护作用。作为一种天然抗氧化剂，维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用，因而也被誉为“美容食用油”。
4、玉米胚芽富含油酸和亚油酸，有助降血清胆固醇、抗氧化。还含有功能性因子γ氨基丁酸和谷胱甘肽，有助改善脂质代谢。膳食纤维在玉米胚芽中占9%，对保持肠道 健康 等均有作用。
5、玉米胚芽粕用途主要是用于家禽家畜饲料； 玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。其氨基酸组成与玉米蛋白饲料(或称玉米麸质饲料)相似。
6、玉米胚芽粉具有护肤和抗衰老的功效。玉米含有复合E、维生素A、谷氨酰胺、微量元素硒、赖氨酸，有利于防止衰老。玉米还富含维生素BB2和B6，具有护肤养颜的功效。玉米胚芽粉有促进胃肠蠕动的作用。
玉米胚芽是什么?
这些留在玉米棒子上的黄色颗粒叫做玉米胚芽，可以说它是整株玉米的精华。与玉米籽粒比较，玉米胚芽中的营养更为丰富。玉米籽粒主要成分是淀粉，还有部分膳食纤维，而玉米胚芽中含有大量的蛋白质、脂肪和维生素等营养物质。
玉米胚芽是植物的组成部分之一，与胚轴相连。它突破种子的皮后发育成叶和茎。位于胚轴的顶端，突破种子的皮后发育成叶和茎。玉米胚榨油以后，获得胚芽饼。
玉米胚芽一般是是玉米加工淀粉和去胚玉米面前，经加工将胚部去下来，和小葵花籽仁一样，营养十分丰富，主要用于榨油。
胚芽是植物胚的组成部分之一，与胚轴相连，位于胚轴的顶端，突破种子的皮后发育成叶和茎。就实生苗(由种子萌发长成的植株)而言，胚芽是植物体的第一个芽，形成于胚胎发生过程中。
玉米粒里面的黄芯是胚，这些留在玉米棒子上的黄色颗粒叫做玉米胚芽。可以说它是整株玉米的精华。与玉米籽粒比较，玉米胚芽中的营养更为丰富。
玉米芽是一种营养价值极高的健康食材，它含有丰富的不饱和脂肪酸还含有丰富的微量元素，钙，铁，锌和硒等多种营养成分，另外它还含有一些植物蛋白和多种维生素，人们食用玉米芽以后能吸收营养促进代谢，也能增强身体素质。
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