大家好，小评来为大家解答以上问题。空气炸锅烤茄子的家常做法，烤茄子的做法 烧烤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备两个大茄子，去根，洗净，刷一层油，用锡纸包好，放入烤箱。200度烤15分钟。
2、再准备一个大蒜，全部去皮切碎。备用。
3、锅内倒入适量食用油，加入一半蒜末，翻炒出香味。
4、加入适量海鲜酱油、蚝油、糖、蒸鱼酱油翻炒。倒入另一半蒜末。翻炒均匀后关火。
5、取出烤好的茄子，用剪刀剪开一个口子，压平。
6、先刷烤肉酱，把炒好的蒜铺在铺上，撒上小米辣，放入烤箱。再烤15分钟，撒上香菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
