浇汁丸子的做法大全窍门(浇汁丸子的做法)

2023-10-02 07:26:04 生活知识 0阅读 回答者:admin

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如图,南七砍小丁。将火腿切成丁。将洋葱和姜切碎。将调料A加入肉中,搅拌均匀。还有切茄子馅。锅烧热,放油500克,烧六成,煎成丸子。炖丸子调料:生抽1勺,老抽2勺,红腐乳5g,葱姜5g,甜面酱1勺,盐适量,雕花起泡酒10g,大料2个,鸡粉,香油。加水炖30分钟。水淀粉是用来勾芡菜籽,焯水(水里放一点盐和油)。给肉丸浇上果汁。

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