大家好,小评来为大家解答以上问题。如何做包子皮松软好吃,如何做包子皮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、提前用发酵粉铺好面粉,用保鲜膜盖好,醒一晚上,第二天早上拿出来。
2、取出醒发好的面粉,揉搓成型,然后分成大小相同的小剂量,如图。
3、用手将分割好的小剂量由外向内搓,每次1分钟左右,如图。
4、揉到面团光滑有弹性,再揉面团,揉好后就可以开始擀包子了。
5、用擀面杖沿着面团的中心往外擀,依次重复,直到面团变大变薄,直到到达包子皮,如图。
6、所以就这么定了,喜欢的朋友赶紧行动吧。
7、注意:做好包子皮的前提是面条醒发好。判断面条醒的好不好,可以用手轻轻戳下面的面团,如果有反弹就好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。