小伙伴们好，最近小评发现大家对于清蒸平鱼的家常做法，清蒸平鱼的做法步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、材料：扁鱼2条，葱姜末，白酒，蒸鱼和酱油，胡椒粉和油。
2、准备鱼和葱姜。
3、将一部分洋葱和姜切片。另一部分切丝备用。
4、去除内脏并清洗扁鱼。
5、在鱼上放一把花刀。用精盐和白酒腌鱼。将葱、姜片放入鱼中，腌制10分钟。
6、将水放入蒸锅中煮沸。加入鱼，大火蒸7分钟，关火蒸5分钟。
7、炒锅放油烧热，放入辣椒炒香。
8、捞出鱼，倒出汤，捞出姜片和葱丝。
9、用葱姜丝将鱼重新编码。倒入适量的蒸鱼和酱油。
10、把热油倒在鱼上就行了。
以上就是【清蒸平鱼的家常做法，清蒸平鱼的做法步骤】相关内容。
