甜品做法大全(甜品做法有哪些)

2023-09-25 16:26:03 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、芒果牛奶西米露

2、(1)食材准备:台农芒果2个,西米70g,纯牛奶125ml,蜂蜜适量,水适量,凉开水适量。

3、(2)锅中烧开水。大火煮沸后,加入西米,用勺子搅拌。煮20分钟后,待中间只剩一点白核时关火,盖上锅盖,焖5分钟左右,捞出,用流水冲洗粘液,放入凉开水中备用。

4、(3)将芒果去核,留一些整齐美观的芒果丁冷藏,作为装饰。剩下的果肉全部放入料理机中,然后倒入牛奶,高速搅拌至粘稠顺滑。

5、(4)取出西米,控干水分,放入容器中,加入适量芒果奶浆,点缀芒果丁。

6、唐卜帅

7、(1)配料准备:糯米粉100g,粘米粉20g,白芝麻适量,花生适量,黄糖1块,清水适量。

8、(2)将糯米粉和粘米粉倒入大碗中,加入适量的水和成面团,然后揉成长条,切成大小相等的剂,揉成小球备用。

9、(3)花生放微波炉3分钟,芝麻1分钟。花生冷却后去皮,用擀面杖和芝麻一起碾碎备用。

10、(4)锅中加水,烧开后放入揉好的汤圆中。所有汤圆浮起后,再煮一分钟,捞出待用。

11、(5)将黄糖放入另一锅中,倒入清水150毫升。中火煮至略稠时,倒入煮好的汤圆,继续小火煮3分钟左右。做菜时要晃动锅,以免粘锅。拿起来放在盘子里,浇上一些糖水,撒上花生和芝麻。

12、红薯糖水

13、(1)配料准备:红薯1个,冰片1个,生姜1片。

14、(2)红薯去皮切成大丁,姜拍平。锅中加水烧开,放入红薯块,加盖煮至红薯变软。

15、(3)最后加入冰片糖,煮至融化。

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