大家好，小评来为大家解答以上问题。冻豆腐怎么做好吃，冻豆腐和啥菜炖着好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备一碗冻豆腐，从冰箱里拿出来解冻备用。
2、粉丝洗净，放入容器中，用温水浸泡片刻。
3、大白菜去掉根部，去掉烂叶，清洗干净，切成大块备用。
4、五花肉洗净，切成薄片，姜切片，葱切成葱花。
5、先把五花肉放在锅里的热油里。用中小火翻炒油至边缘微焦。
6、将五花肉炒至边缘微焦，加入葱花、姜片、八角，翻炒均匀，加入酱油，将肉片翻炒上色。
7、加入卷心菜，炒至稍微变软。
8、加入适量的水，直到白菜不吃为止。
9、锅里的水烧开后，放入冻豆腐。
10、加入少许盐，盖上锅盖炖一会儿。
11、加入粉条，用锅铲压，让粉条完全浸泡在汤中，盖上锅盖，将所有食材煮熟。
12、最后打开锅盖，将粉丝与其他食材混合，转高火，微微收汤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
