大家好，小评来为大家解答以上问题。砂锅米线去哪里学最正宗，正宗砂锅的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、因为砂锅主要看汤的鲜美，所以需要提前熬制高汤，在高汤中加入猪骨、鸡架、猪皮、虾仁、大料等。煮至乳白色。
2、接下来准备各种需要放入砂锅的材料。
3、在做菜的过程中，先给汤调味，因为高汤里没有调料。
4、加入各种辅料，最后加入土豆粉。直到煮熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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2、接下来准备各种需要放入砂锅的材料。
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