小菜的做法大全(如何做家常小菜)

2023-09-23 06:20:02 生活知识 0阅读 回答者:admin

小伙伴们好,最近小评发现大家对于小菜的做法大全,如何做家常小菜这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、老干妈做豆腐。配料:豆腐(最好是嫩的)、老干妈、豆豉、植物油、盐、香葱、胡椒粉、糖、美味、姜、水淀粉;做法:小葱洗净,姜切末;将豆腐切成小块,用开水焯一下,然后用冷水捞起。

2、排水;热锅放油冷却,放入姜末和豆豉炒香,然后将老干妈放入锅中炒出红油(老干妈的量根据自己口味放);加入豆腐,加盐翻炒均匀(盐少,

3、因为豆豉和老干妈已经很咸了);加入糖和少许水,煮1-2分钟;加入花椒,用适量水淀粉勾芡,翻炒均匀,撒上葱花。

4、彩椒红烧杏鲍菇,材料:杏鲍菇3个、青椒1个、红椒1个、植物油、葱、料酒、酱油、盐;做法:杏鲍菇手工切丝,青椒切丝,红椒切丝;炒锅充分预热后,加入植物油加热至出现油线,放入大葱翻炒至香;加入青椒和红椒,

5、然后加入杏鲍菇;将杏鲍菇炒软,然后倒入2汤匙料酒、1汤匙生抽和1汤匙盐,翻炒均匀即可食用。

6、蚂蚁上树,材料:龙口粉丝、肉末、四川郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉;做法:将龙口粉丝切段,防止过长,用温水浸泡20分钟。这里粉条也可以用红薯粉,根据个人口味。浸泡要求浸泡彻底,不用硬核就可以用手切断。

7、泡透后取出粉丝备用;将葱、姜、蒜、肉末、粉丝、郫县豆瓣酱切碎备用;热锅放油冷却,放入底油,然后放入葱、姜、蒜沫炒香,放入豆瓣酱炒至红油,放入肉末炒至变色,放入老抽调颜色;加入清水;输入粉丝,

8、用筷子分散均匀,中火煮5-10分钟,大火收汁。装盘,撒上葱花和胡椒粉。

以上就是【小菜的做法大全,如何做家常小菜】相关内容。

免责声明:本文来源网友投稿及网络整合仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。投诉邮箱:1765130767@qq.com。

本文地址:https://www.lnsss.com/shenghuo/zhishi/651209.html