大家好,如果您还对蒸肉的家常做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蒸肉的家常做法的知识,包括蒸肉饼的家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
如何做蒸肉?
把五花肉洗干净切成厚片。加入所有调料拌匀,腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片码放在碗里,放入蒸锅,水开后中火蒸一个小时左右。完成。
蒸肉的家常做法一:香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉,大米,八角,干红辣椒,料酒,腐乳汁,甜面酱,老抽,味精,白糖,辣酱。
材料:五花肉、红薯、自制蒸肉粉。配料:白糖1勺,盐,生抽1勺,老3勺,蚝油1勺,粽叶4张,郫县豆瓣酱2勺,料酒1勺。 [1]步骤:干锅不加油,加入八角2个、桂皮1个、花椒10粒、香叶2片、大米半碗小火翻炒。
蒸肉的做法有3步。准备配料。五花肉750克,土豆2个,蒸肉米粉250克,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,清水半杯。
还有一个小技巧就是水要先烧开了再把肉放下去,这样能让肉更鲜美(一定要记住这一点)蒸肉豆腐 原料:豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
蒸肉的家常做法
1、、先将蒸藕放入盘内垫底,然后将蒸肉翻扣在藕上,撒入胡椒粉、葱花即成。
2、做法 外脊片成鹅毛片,加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味,加蒸肉米粉拌匀。将桔子制成桔子盒待用。
3、蒸肉家常菜做法 1 材料:精品五花肉,蒸肉米粉,土豆 调料:料酒,生抽,老抽,胡椒粉,高汤 做法:上好的五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片。
4、甜蒸肉的家常做法大全 甜蒸肉(甜烧白)材料 五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙 做法 准备好五花肉(分层三层以上为好)锅中加水,将猪肉放入,煮至断生后捞出。擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色。
5、做法 烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干。把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡,表皮微皱。
6、东北蒸肉的家常做法有许多,每个家庭的做法都不一样,但其实大概的步骤还是差不多的,下面我们就来看看都有哪些做法吧。做法一 原料 五花肉1公斤、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐。
甜蒸肉的做法
1、将肉块整齐地码入碗内,上笼用旺火蒸1 小时出笼; 再将肉的周围拨松,浇入溶化的红糖水,继续蒸1 小时; 待肉熟透味时出笼,翻扣入盘即成。
2、食材:五花肉750克,糯米250克,红糖,新鲜橙皮1小碗,酱油3小勺,猪油2小勺,白糖,盐适量。洗净的五花肉先冷冻半小时,再切片,然后倒入3小勺酱油,少量盐拌匀。
3、盐 1盐勺 四川蒸甜肉(甜烧白)的做法 五花肉洗净冷冻半小时切薄片,倒3瓷羹酱油、少量盐拌匀;红糖、橙皮切尽量碎。
怎么蒸肉好吃又简单
五花肉里加入适量剁细的豆瓣酱、醪糟、生抽、蚝油、盐、生姜末、腐乳汁,抓匀,腌制一会。将腌制好的五花肉在蒸肉粉里滚一圈,均匀裹上蒸肉粉。蒸笼下面垫上红薯块,码放好五花肉,将剩下的腌制酱料倒到表面。
然后将其放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸制十分钟。蒸肉的时间里,我们要准备上一碗调料汁。首先准备上一把小葱,将其切碎装碗,再准备一小块生姜,几瓣大蒜,将其切成姜末和蒜末。
蒸肉 *** *** :主料:猪肉馅半斤。辅料:家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉(10克)2茶匙、油少许。步骤:全部食材。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。
蒸肉家常菜做法
五花肉切成0.6CM左右的厚片。置于大碗中,加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉5分钟使其入味。将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好,放入蒸锅。
五花肉里加入适量剁细的豆瓣酱、醪糟、生抽、蚝油、盐、生姜末、腐乳汁,抓匀,腌制一会。将腌制好的五花肉在蒸肉粉里滚一圈,均匀裹上蒸肉粉。蒸笼下面垫上红薯块,码放好五花肉,将剩下的腌制酱料倒到表面。
粉蒸茄子做法:五花肉切块,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、味精,腌制2小时。茄子洗干净,切条,加入少许盐泡20分钟,拿出来沥水就不会有黑点.将买来的蒸肉粉,一半放入肉里搅拌,一半放到茄子里搅拌均匀。
准备好各种材料。步骤step 2 带皮的猪五花肉稍微冷冻一下,切成5毫米厚的片。步骤step 3 将五花肉放入盆中,加白糖、甜面酱、黄酒(或料酒)、姜粉抓匀,腌制一会儿。步骤step 4 趁腌肉的时候,准备炒蒸肉粉。
普通蒸肉的家常做法
、先将蒸藕放入盘内垫底,然后将蒸肉翻扣在藕上,撒入胡椒粉、葱花即成。
把五花肉洗干净切成厚片。加入所有调料拌匀,腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片码放在碗里,放入蒸锅,水开后中火蒸一个小时左右。完成。
家常蒸肉的做法 锅内放少许猪油化后,倒入面粉。猪油就是肥猪肉的油,把肥肉放入炸出肥油就是猪油!面粉从白均匀翻炒后发深黄就好,关火放锅内放凉盛出就可。
做法 烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干。把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡,表皮微皱。
做法步骤:五花肉洗干净,沥干水份,切薄片。切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制4个小时。(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。土豆去皮洗净切厚片。
切片后码入盘子里上面均匀的撒上海米,葱花,味精,淋上生抽。包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上,按煮饭键。饭好了,蒸肉也好了,一菜一饭同时出锅。很香很香的,配米饭超好吃。
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