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1、我们在干货店里可以看到两种花胶。一种是图中的花胶管,不分男女,价格略便宜。另一种是片状的,分公母。男的更好,价格也贵很多。不同品种的口香糖价格不一样,很难说哪种贵。
2、只能说选购胶水有一个原则:越厚越好。厚胶胶会明显更丰富,发头一般更好,口感很好。
3、花胶是典型的高蛋白低脂肪的营养食品,具有很好的滋补效果,口感香甜,适合所有人食用。对男性来说,花胶能补肾益精;对于女性来说,花胶中丰富的胶质可以美容养颜,还能滋阴补血。
4、花胶是一种精致的干品,处理起来比较麻烦。明胶、鲍鱼片等营养食材,我推荐“泡烤”的方法。先用清水泡两天,中间换水。然后在干净的无油汤锅里放两片生姜。
5、当装满水时,烧开,关火,保持盖子打开,直到锅里浸泡的水完全冷却。这时候花胶已经完全做好了,很稠,可以用来煲汤或者做菜。如果觉得毛不够明显,可以重复煮泡的步骤。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。