大家好,小评来为大家解答以上问题。千张肉的做法 最正宗的做法窍门,最简单的千张肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备五花肉,洗净;
2、加入姜片、胡椒粉、料酒放入锅中煮至未熟;
3、取出五花肉,将甜面酱抹在皮上;
4、全部抹匀,放冰箱一夜;
5、取出五花肉后,将表面的甜面酱清洗干净;
6、五花肉切片;
7、将切好的五花肉皮朝下放入碗中;
8、将梅菜、黑豆豉、姜片、生抽、老抽、糖放在肉上;
9、上面放一小捆小葱,放适量椒盐面;
10、放入高压锅中,转小火蒸30分钟;
11、蒸熟后取出,扣在盘中;
本文到此结束,希望对大家有所帮助。