大家好，小评来为大家解答以上问题。凉拌蒜苔的做法，凉拌蒜苔的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先将水烧开，倒入少许油和盐，然后将整个蒜苔放入焯水中。
2、蒜苔切下后立即取出，放入冷水中冷却。这样可以让蒜苔的口感更好，有点类似锻造中淬火。
3、然后，把蒜苔撕成两三瓣，或者直接切成小块。
4、将少许酱油、醋、蒜、香油、小米辣倒入干净的小碗中。不爱吃辣的同学可以少放。这样，凉拌酱就做好了。
5、将凉拌好的酱料倒入加工好的蒜苔中，稍微搅拌一下即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
